マーブルケーキ

マーブル模様がかわいいケーキ。

チョコレート生地を濃厚に作ると味がぼやけません。

〜マーブルケーキのレシピ〜

（材料  小さめパウンド型1個分）

・薄力粉  90g

・強力粉  30g

・バター  70g

・黒糖  60g

・はちみつ  大さじ2

・チョコレート  50g

・ココア  小さじ1

・ベーキングパウダー  小さじ1

・卵  2個

（作り方）

①やわらかくしたバターに黒糖、はちみつを入れて混ぜる。

②卵を入れて混ぜる。

③薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを混ぜたものを加えて混ぜる。

④生地の1/3に溶かしたチョコレートにココアを加えたものを加えて、混ぜる。

⑤プレーンな生地とチョコレートの生地を交互に入れ、スプーンで軽く混ぜる（今回は2回）。

⑥180℃で30分、170℃で10分焼く。

焼けました。

強力粉のせいかしっかりとした食べ応えがあります。

大きく焼いたマフィンのような感じ。

はちみつも甘くておいしいです。

肝心のマーブル模様は、こんな感じ。

あんまり混ぜると模様が細かくなってしまうので、スプーンでぐるぐるっと、2回だけ。

今回は、まあまあかな。

マロンペーストなど使うと、秋らしいケーキになるかもしれません。

秋のケーキ。

何か作りたいです。

マーブルケーキ、残りは寝かせて食べます。

しっとりするのが、楽しみ。